Leuk dat je mijn website hebt weten te vinden. Ik ben Ashley de Loos, 35 jaar, moeder van twee zoontjes: Mace en Jules. Samen met hen woon ik in het gezellige Goirle, vanwaar ik mijn thuisbakkerij run. Naast mijn passie en liefde voor het moederschap, sta ik het liefst de hele dag in de keuken om gepersonaliseerde taarten, cupcakes en andere zoete lekkernijen te bakken.
Omdat ik het zelf het allerlekkerst vind als gebakjes met roomboter zijn bereid, gebruik ik dit ook in veel van mijn eigen bakwerken en in al mijn crèmes. Hiermee komen we dan ook meteen op hoe ik de naam Boterzoet heb bedacht.
Zoete lekkernijen, veelal bereid met roomboter. Dan bestaat er eigenlijk geen betere naam dan Boterzoet, toch?
Dit is hoe ik ben begonnen.
Eigenlijk is mijn bedrijfje een uit de hand gelopen hobby.
Al van jongs af aan sta ik met veel plezier in de keuken om de lekkerste bakwerken te creëren. Dat ging van appeltaarten tot cheesecakes en van macarons tot croissants. Ik probeerde altijd van alles uit en zo ben ik dat ook gaan doen met die prachtige versierde taarten die je altijd op feestjes en bruiloften ziet.
Het was een kwestie van héél vaak proberen, vallen en opstaan. Soms lukte het in eens, andere keren ging het pas na 10 keer goed. Maar opgeven was geen optie.
Zoals gezegd; een proces van vallen en opstaan. Voortdurend proberen en vooral niet opgeven. Door het volgen van talloze tutorials, het actief volgen van collega-bakkers op platforms zoals Instagram en TikTok, en het herhaaldelijk bekijken van afleveringen van Heel Holland Bakt, ontwikkelde ik stapsgewijs mijn vaardigheden. Thuis experimenteerde ik met technieken die ik bij professionals had gezien, gedreven door de overtuiging: “Als zij het kunnen, moet ik dat ook kunnen leren.”
Geleidelijk leidde deze aanpak tot steeds meer succesvolle resultaten. Dit vertaalde zich ook in de toenemende vraag van familie en vrienden om op maat gemaakte themataarten te maken. Die verzoeken boden mij de gelegenheid om mijn kennis en technische expertise verder te verfijnen, wat uiteindelijk de basis vormde voor het bedrijf dat ik vandaag de dag met trots run.
Een diervrije werkomgeving.
Ik ga met veel liefde voor jullie mijn keuken in om themataarten- en cupcakes te maken die volledig naar jullie wens worden bereid. Ik hecht veel waarde aan de gezondheid en welzijn van mijn klanten en daarmee de hygiënische omgeving waarin ik mijn taarten en lekkernijen bak. Daarom vind ik het belangrijk te melden dat wij geen huisdieren hebben. Zo kunnen jij en je dierbaren met een gerust hart genieten van mijn heerlijke, ambachtelijke producten. Jij kiest de smaak van je cake, de frosting, de vulling en natuurlijk welk thema je taart mag hebben. En ik doe de rest!
Zie ik jou ook snel?